Une enquête sur la bière menée comme un essai d’archéologique liquide mêlant pédagogie buissonnière et quête de soi. La bière y est donc d’abord analysée comme substance, comme matière (réelle, chimique, physique,...). Ensuite, c’est son cycle qui fait l'objet d'une attention toute particulière. Cycle qui interpelle l’homme dans ses désirs de liens et d’échanges. Cycle qui rappelle comment même la bière peut être une matière à (se) penser. (Source : site du réalisateur). Sc.: Claudio Pazienza. Ph.: Rémon Fromont. Mont.: Ivan Flasse. Textes dits par Christian Rist. Couleur.