Comme attendu, dans son arrêt du 17 décembre 20201, la Cours de Justice de l’Union Européenne (CJEU), réunie en grande chambre, a statué sur l’interprétation de la directive 1099/2009 portant sur le bien-être animal. Tout État Membre de l’Union peut désormais prendre des mesures spécifiques telles qu’un « étourdissement réversible et insusceptible de donner la mort », visant à garantir le bien-être d’un animal au moment de son abattage, sans que cela ne constitue une limitation disproportionnée à la pratique de sa religion.